3. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum. Masukkan ati ampela, aduk rata. 4. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. 5. Masukkan air asam Jawa dan masak sampai meresap. 6. Ati ampela tumis kecap siap disajikan. 5. Ati ampela saus tiram. foto: Instagram/@rizkimutiara
- 500 gram ati ampela ayam - 2 batang serai, memarkan - 3 lembar daun jeruk - 4 lembar daun salam - 750 ml air kelapa atau air biasa - Minyak goreng secukupnya untuk menumis. Bumbu-bumbu yang Dihaluskan: - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 5 butir kemiri - 2 cm lengkuas - 2 cm kunyit - 2 cm jahe - 1 sdt Bahan-bahan untuk membuat ati ampela kecap dibagi menjadi dua bagian, yakni bahan utama dan bumbu halus. Yuk, intip daftar bahannya! Bahan utama: 5 buah ati ampela ayam (cuci bersih) 3 sdm kecap manis; 3 cm jahe (memarkan) 1 batang serai (geprek) 10 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; air secukupnya; 1 sdm garam; 2 sdm minyak goreng; Bahan Cara membuat oseng hati ampela kecap. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum. Aduk rata. Tambahkan hati dan ampela, masak hingga berubah warna. Beri kecap manis dan air jeruk limau. Aduk rata. Tuang kaldu dan beri garam. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Baca juga: Cara Masak Ati Ampela, Rebus Dulu atau Tidak?Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama cabai merah, dan cabai hijau hingga harum. Masukkan ati dan ampela ayam, aduk sampai merata. Masukkan santan, masak sebentar dan angkat. Masukkan irisan belimbing sayur, tomat, daun salam, daun jeruk, garam, merica, dan kecap manis, aduk sampai merata.
329 resep tempe ati ampela bumbu kecap ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Bacem Tempe Hati Empela Ayam dan masakan sehari-hari lainnya.🐔 Siapkan bumbu halus, panaskan minyak untuk menumis, lalu masukan bumbu halus, tumis hingga wangi. 🐔 Masukan ati ampela setengah matang tadi, lalu tumis sebentar. 🐔 Masukan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas, tumis sebentar, lalu tambahkan air. Nasi Goreng Pelangi 🌈 nikmat tak tertandingi! Bumbu serba guna • Boleh pakai toping lainnya semisal daging ayam, udang, Mie, Ati ampela, ikan teri dll • Kuning : bubuk kunyit/kunyit halus • Nasi putih sesuaikan jumlah • Garam • Penyedap (kaldu) • Margarin/minyak goreng • Kecap asin. Sesuaikan. kI7Wuqc.